|
Gemengd Wortelgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125gr ontbijkspek(in plakjes)/250gr ui/500gr worteltjes/1/8l bouillon/vers gemalen peper/1eetl.fijngehakte peterselie/
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het spek klein en bak het uit.Snijd de uien grof,fruit ze met het spek mee.Maak de worteltjes schoon en snijd ze in stukken van 3-4cm.Doe tezamen met de bouillon bij het spek en de uien.Sluit de pan,breng de inhoud aan de kook.Laat de groente op een zacht vuur in 20min. gaar worden.Voeg zonodig nog wat peper toe en bestrooi het gerecht met peterselie.
|
|
|